Video veloce della mia pizza preferita – La Pizza Calabra
L’impasto che ho utilizzato per questa pizza lo potete vedere nel video qui sotto:
https://www.youtube.com/watch?v=3hrvsCzO2sg
Gli ingredienti per questa pizza sono:
- Crema di peperoni e peperoncini
- Salame piccante – spianata Calabra piccante
- Scamorza affumicata (o in alternativa provola sempre affumicata)
- Cipolle rosse di Tropea
- ‘Nduja (Tipico salame con pasta spalmabile Calabra)
- Olive taggiasche (in olio piccante)
- Fiordilatte o Mozzarella di bufala