Pizza con gli sfrizzoli o ciccioli e lievito madre
Oggi andiamo a preparare una tipica ricetta abruzzese.La pizza con gli sfrizzoli o ciccioli impasto per (teglia 25×35 cm) […]
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Pizza con Farina Caputo – Nuvola VS Pizzeria e Cuoco (la sfida finale)
Ciao A tutti, oggi andiamo ad utilizzare le farine del molino Caputo per fare 3 pizze diverse. Questo che […]
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Triangoli di pane al Parmigiano Reggiano
Avete bisogno di una ricetta veloce per preparare ottimi snack gustosissimi? questa è una preparazione facilissima e altrettanto gustosa!! […]
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Focaccia Genovese con Farina Petra 5037
Oggi andiamo a preparare un ottima focaccia genovese fatta con una farina ottima per questo tipo di preparazione. PETRA […]
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Impasto per pizza senza impastatrice – a mano + laminazione
In questo video vi mostro come procedere per creare un impasto della pizza senza bisogno dell’impastatrice. In modo molto […]
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Farinata (o Cecìna) con Farina di Ceci – Gustosa e facile da realizzare
Farinata o Cecina. Senza glutine e senza impastare Ricetta tipica delle zona ligure e toscana, di facile realizzazione e […]
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Pizza Calabra
Video veloce della mia pizza preferita – La Pizza CalabraL’impasto che ho utilizzato per questa pizza lo potete vedere […]
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Pizza senza impastare – no knead – con tecnica della laminazione
Oggi parleremo di una tecnica che ci permette di ottenere un ottimo impasto per la nostra pizza senza praticamente […]
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Pancarré fatto in casa
Come ogni mattina per colazione ho l’immancabile mio TOAST, ma mi sono accorto che nella dispensa mancava il pancarrè…. […]
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Panettone semplice fatto in casa con lievito madre
Per festeggiare il natale cosa c’è di meglio di un buonissimo panettone fatto in casa! Questa è una ricetta […]
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